Matcha tējas ieguvumi veselībai - 9 iemesli, kāpēc jums vajadzētu dzert matcha
Matcha nesen piedzīvo zelta laikmetu, to varam redzēt visur: kafejnīcās, kokteiļos, izsmalcinātos latte dzērienos, putrās un pat desertos. To noteikti atradīsi katrā veselīgas pārtikas kafejnīcā, restorānā vai veikalā.
Matcha un zaļā tēja ir izgatavota no viena auga, taču tās audzē un gatavo atšķirīgi. Matčas ražošanā tiek izmantotas tikai jaunas tējas lapas no pirmās ražas, kas pēdējās nedēļas augušas ēnā, tādējādi saglabājot vairāk barības vielu, īpaši svarīgo L-teanīnu.
Vairāk par to, kā matcha atšķiras no parastās zaļās tējas, varat uzzināt šeit .
Jaunākie pētījumi liecina, ka matcha tējas sastāvā esošie antioksidanti un citas labvēlīgās vielas palīdz aizsargāt aknas, uzlabo smadzeņu darbību, sirds darbību un kopumā iedarbojas pret dažādiem iekaisumiem organismā.
Šeit ir 9 iemesli, kāpēc jums vajadzētu dzert matcha tēju un kādi ir tās ieguvumi veselībai:
1. Matcha pulveris ir bagāts ar antioksidantiem
Antioksidanti ir skaistuma un jaunības noslēpums. Iekļaujot tos ikdienas uzturā, mēs aizsargājam sava ķermeņa šūnas no bojājumiem un vides ietekmes. Pētījumi liecina, ka matcha tējā esošie antioksidanti ir ar savām īpašībām bagātākie, padarot tās ikdienas lietošanu ārkārtīgi labvēlīgu veselībai. Matcha tēja satur antioksidantus, ko sauc par katehīniem un polifenoliem. Šīs grupas antioksidantiem ir ļoti svarīga ietekme uz skaistas ādas un visa organisma nevainojami funkcionējošas sistēmas sasniegšanu.
2. Tīra matcha tēja ir bagāta ar būtiskiem vitamīniem
Matcha pulvera uztura pētījumi ir šokējoši ar vitamīnu pārpilnību. Zaļās tējas lapas satur daudzas uzturvielas, īpaši A un C vitamīnu, kas ir divreiz vairāk nekā parastajā zaļajā tējā. A un C vitamīni ir vieni no svarīgākajiem vitamīniem ādai un imunitātei, tāpēc matcha var uzskatīt par zālēm.
3. Matcha pulveris satur aminoskābes, kas var uzlabot smadzeņu veselību
Pētījumi liecina, ka Matcha palīdz arī uzlabot smadzeņu darbību, un tas viss ir svarīgās vielas L-teanīna dēļ. Tas palielina alfa viļņu aktivitāti smadzenēs, kas palīdz atpūsties un samazināt stresa līmeni. Turklāt nesen veikts pētījums atklāja, ka L-teanīns uzlabo smadzeņu darbību gados vecākiem pieaugušajiem.
4. Matcha palīdz cīnīties ar nervozitāti un trauksmi
Mēs dzīvojam stresa laikmetā, un labi zināmais un bieži patērētais kofeīns ir stimulants, kas palīdz uzlabot garīgo sniegumu un dod mums enerģiju. Taču daudziem tas rada arī trauksmi, spriedzi, nervozitāti, dažkārt sāk trīcēt pat rokas.
Matcha tējā minētais L-teanīns stabilizē kofeīna iedarbību, kā dēļ enerģija organismu pārpludina lēnām, neatstājot nekādas nepatīkamas sajūtas vai parādības.
Šī ir lielākā atšķirība starp kafiju un matcha tēju, un tā bieži vien ir tā, kas visvairāk aizrauj jaunos matcha tējas degustētājus. Kafija iedarbojas ātri un dažkārt pārmērīgi stimulē, un, kad tās iedarbība izzūd, notiek pēkšņs enerģijas kritums. Matcha uzlādē ķermeni ar smalku un līdzsvarotu enerģiju, kas izkliedējas tikpat pakāpeniski un neliek justies pilnīgi bezspēcīgam.
Uzziniet vairāk par kofeīna saturu matcha tējā salīdzinājumā ar kafiju un parasto zaļo tēju.
5. Matcha var sniegt nelielu ieguldījumu vēža profilaksē
Lai gan šajā jomā vēl nav pietiekami detalizētu pētījumu, ir norādes, ka zaļās tējas patēriņš var būt saistīts ar mazāku vairāku vēža formu risku. Iemesls tam ir tas, ka matcha tēja satur EGCG, katehīnu, kas, kā liecina pētījumi, var veicināt zemāku vēža risku.
6. Matcha var palīdzēt uzlabot sirds veselību ilgtermiņā
Daži pētījumi liecina, ka zaļā tēja, kuras uzturvielu profils ir līdzīgs matcha , var palīdzēt aizsargāt pret sirds slimībām. Pētījumi liecina, ka pastāv saikne starp regulāru zaļās tējas dzeršanu un samazinātu kopējā un sliktā holesterīna un triglicerīdu līmeni. Tas var arī palīdzēt novērst holesterīna oksidāciju, kas ir vēl viens faktors, kas izraisa sirds slimības.
7. Matcha var palīdzēt jums zaudēt svaru
Apskatiet jebkura svara zaudēšanas piedevas sastāvdaļu sarakstu, un jūs, iespējams, pamanīsit tajā zaļās tējas ekstraktu. Zaļā tēja ir labi pazīstama ar savu svara zaudēšanas efektu. Faktiski pētījumi liecina, ka tas var palīdzēt paātrināt vielmaiņu.
Tomēr citi pētījumi liecina, ka patiesais iemesls, kāpēc zaļā un matcha tēja var būt saistīta ar svara regulēšanu, ir vienkārši tas, ka tās uzturvērtības ziņā ir pārākas salīdzinājumā ar citām izvēlēm, piemēram, soda vai saldajiem enerģijas dzērieniem.
8. Var palīdzēt aizsargāt aknas
Aknas ir ļoti svarīgas veselībai, un tām ir galvenā loma toksīnu attīrīšanā, zāļu metabolismā un barības vielu apstrādē. Daži pētījumi ir atklājuši, ka matcha ir saistīta ar mazāku aknu slimību risku.
9. Regulāra matcha tējas lietošana ir saistīta ar veselīgu un mirdzošu ādu
C vitamīns jau sen ir saistīts ar labu ādas stāvokli, un augstais šī vitamīna līmenis matcha tējā var tieši stimulēt kolagēna ražošanu, kas ir galvenā tvirtas un dinamiskas ādas sastāvdaļa.
Nesen veiktais pētījumu pārskats liecina, ka zaļā tēja var uzlabot fotonovecošanas vai saules radīto bojājumu skartās ādas stāvokli. Ir pierādīts, ka zaļās tējas patēriņam ir potenciālas pretgrumbu un kolagēna paaugstināšanas īpašības.
Ir pierādīts, ka zaļajā tējā esošie polifenoli, uzklājot uz ādas pirms UV starojuma iedarbības, samazina saules apdegušo šūnu daudzumu un novērš jebkādu apsārtumu vai DNS bojājumus, un citi veselības eksperti secina, ka šīs tējas dzeršanai var būt tāda pati ietekme.
