Matcha tee kasulikkus tervisele – 9 põhjust, miks tuleks matchat juua
Matchal on viimasel ajal kuldne aeg, seda näeme kõikjal: kohvikutes, kokteilides, rafineeritud lattejookides, putrudes ja isegi magustoitudes. Kindlasti leiate selle igast tervisetoidukohvikust, restoranist või poest.
Matcha ja roheline tee on valmistatud samast taimest, kuid neid kasvatatakse ja valmistatakse erinevalt. Matcha valmistamisel kasutatakse ainult esimese saagi noori teelehti, mis on viimased nädalad varjus kasvanud, säilitades nii rohkem toitaineid, eriti olulist L-teaniini.
Selle kohta, kuidas matcha tavalisest rohelisest teest erineb, saad lähemalt lugeda siit .
Hiljutised uuringud näitavad, et matcha tees sisalduvad antioksüdandid ja teised kasulikud ained aitavad kaitsta maksa, parandavad ajutegevust, südametegevust ning toimivad üldiselt erinevate organismi põletike vastu.
Siin on 9 põhjust, miks peaksite matcha teed jooma ja milline on selle kasu tervisele:
1. Matcha pulber on rikas antioksüdantide poolest
Antioksüdandid on ilu ja nooruse saladus. Lisades need oma igapäevasesse dieeti, kaitseme oma keharakke kahjustuste ja keskkonnamõjude eest. Uuringud näitavad, et matcha tees sisalduvad antioksüdandid on oma omaduste poolest kõige rikkamad, mistõttu on selle igapäevane tarbimine tervisele äärmiselt kasulik. Matcha tee sisaldab antioksüdante, mida nimetatakse katehhiinideks ja polüfenoolideks. Selle rühma antioksüdantidel on väga oluline mõju kauni naha ja kogu keha sujuvalt toimiva süsteemi saavutamisel.
2. Puhas matcha tee on rikas oluliste vitamiinide poolest
Matcha pulbri toitumisuuringud on šokeerivad oma vitamiinide rohkusega. Rohelise tee lehed sisaldavad palju toitaineid, eriti A- ja C-vitamiini, mida on isegi kaks korda rohkem kui tavalises rohelises tees. A- ja C-vitamiinid kuuluvad naha ja immuunsuse jaoks kõige olulisemate vitamiinide hulka, mistõttu võib matchat pidada ravimiks.
3. Matcha pulber sisaldab aminohappeid, mis võivad parandada aju tervist
Uuringud näitavad, et Matcha aitab parandada ka ajutegevust ja see kõik on tänu olulisele ainele L-teaniinile. See suurendab alfalaine aktiivsust ajus, mis aitab lõõgastuda ja vähendada stressitaset. Lisaks selgus hiljutisest uuringust, et L-teaniin parandab vanematel täiskasvanutel ajufunktsiooni.
4. Matcha aitab võidelda närvilisuse ja ärevusega
Elame stressiajastul ning tuntud ja laialt tarbitav kofeiin on stimulant, mis aitab parandada vaimset jõudlust ja annab energiat. Samas tekitab see paljudes ka ärevust, pinget, närvilisust, vahel hakkavad isegi käed värisema.
Matcha tees mainitud L-teaniin stabiliseerib kofeiini toimet, tänu millele ujutab energia keha aeglaselt, jätmata ebameeldivaid aistinguid või nähtusi.
See on suurim erinevus kohvi ja matcha tee vahel ning see on sageli see, mis uusi matcha tee maitsjaid kõige rohkem erutab. Kohv toimib kiiresti ja vahel stimuleerib üles ning kui selle mõju kaob, langeb järsk energia. Matcha laeb keha peene ja tasakaalustatud energiaga, mis hajub sama järk-järgult ega jäta täiesti jõuetust tunnet.
Lisateavet matcha tee kofeiinisisalduse kohta võrreldes kohvi ja tavalise rohelise teega.
5. Matcha võib anda väikese panuse vähi ennetusse
Kuigi selles valdkonnas ei ole veel piisavalt üksikasjalikke uuringuid, on viiteid sellele, et rohelise tee tarbimine võib olla seotud mitme vähivormi väiksema riskiga. Selle põhjuseks on asjaolu, et matcha tee sisaldab EGCG-d, katehhiini, mis uuringute kohaselt võib kaasa aidata väiksemale vähiriskile.
6. Matcha võib pikas perspektiivis aidata parandada südame tervist
Mõned uuringud on näidanud, et roheline tee, millel on matchaga sarnane toitaineprofiil , võib aidata kaitsta südamehaiguste eest. Uuringud on näidanud, et tavalise rohelise tee joomise ning üld- ja halva kolesterooli ning triglütseriidide taseme languse vahel on seos. Samuti võib see aidata vältida kolesterooli oksüdatsiooni, mis on veel üks südamehaigusi põhjustav tegur.
7. Matcha võib aidata sul kaalust alla võtta
Vaadake mis tahes kaalulangetuslisandi koostisosade loendit ja tõenäoliselt märkate seal rohelise tee ekstrakti. Roheline tee on tuntud oma kaalulangetava toime poolest. Tegelikult näitavad uuringud, et see võib aidata teie ainevahetust kiirendada.
Siiski näitavad teised uuringud, et tegelik põhjus, miks roheline ja matcha tee võib olla seotud kaalujälgimisega, on lihtsalt see, et need on toitaineliselt paremad kui muud valikud, nagu sooda või suhkrurikkad energiajoogid.
8. Võib aidata kaitsta maksa
Maks on tervisele ülioluline ja mängib võtmerolli toksiinide puhastamisel, ravimite metabolismis ja toitainete töötlemisel. Mõned uuringud on leidnud, et matcha on seotud väiksema maksahaiguse riskiga.
9. Regulaarne matcha tee tarbimine on seotud terve ja särava nahaga
C-vitamiini on pikka aega seostatud hea nahaseisundiga ning selle vitamiini kõrge sisaldus matcha tees võib otseselt stimuleerida kollageeni tootmist, mis on pingul ja elujõulise naha võtmekomponent.
Hiljutine uuringute ülevaade näitab, et roheline tee võib parandada fotovananemisest või päikesekahjustustest mõjutatud naha seisundit. On näidatud, et rohelise tee tarbimisel on potentsiaalsed kortsudevastased ja kollageeni suurendavad omadused.
Rohelises tees sisalduvad polüfenoolid vähendavad nahale enne UV-kiirgust kandes päikesepõletatud rakkude hulka ja hoiavad ära punetuse või DNA kahjustuse ning teised terviseeksperdid järeldavad, et selle tee tarbimisel võib olla sama mõju.
